在生物基材料快速发展的背景下,细菌纤维素(Bacterial Cellulose,BC)作为一种由微生物发酵合成的天然高分子材料,正在从实验室研究走向规模化应用。与植物纤维素相比,细菌纤维素在纯度、微观结构及性能稳定性方面具有显著优势,是当前功能材料领域的重要研究方向。一、细菌纤维素的形成机制与结构本质细菌纤维素主要由如 Komagataeibacter xylinus 等产纤维素细菌在有氧条件下分泌合成。其分子结构与植物纤维素相同,均为β-1,4-葡萄糖苷键连接的线性多糖,但其形成过程不同:细菌在发酵过程中直接将葡萄糖聚合并挤出形成纳米级纤维,随后自组装构建成三维网络结构。这一“原位纳米构建
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